Pour un food truck, conteneur, cave à plafond < 2,30m il faudra une hotte "compact" à casquette ultra courte, à poser entre 1,3/1,5m du sol. avec un moteur à l'intérieur ou extérieur (caisson motorisé ou tourelle de toit)
J'ai un foodtruck et je ne sais pas quelle hotte installer ?
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